「歌うものは邪気を祓う〜Quien canta su mal espanta 」
「大阪を中心に活動している元 阪大教授 千葉泉と 神戸を中心に活動している 歌手 Kawole のユニット」
イベント情報
- 日時:2024 年 7 月 7 日(日曜日)
- 場所；マイスタ加古川
兵庫県加古川市加古川町寺家町 27-2
JR 加古川駅徒歩 10 分
Open14:30
- 1 部 15:00 チリ民俗歌謡の世界トーク＆ライブ
ギターと歌 千葉泉(元 阪大教授でラテンアメリカ文化に造詣が深い) 聞き手 kawole(アルゼンチン北西部の民俗打楽器カーハと歌う歌を専門の歌手) - 2 部 16:00 南アメリカ〜響きあう歌と歌
ギターと歌 千葉泉
歌とカーハ kawole
¥3800+1drink order
17:00〜ラテン食堂
南米各地の料理を楽しむ夜
セビッチェ、チョリート(小さい蒸しムール貝のサルサベルデ添え)、クラント(チリ南 部名物の具沢山のスープ)、ペルービール、紫とうもろこしのジュース 他
※ご飲食はライブチケットとは別途
メニュー
・小さな蒸しムール貝のスパイシーソース添え(パン付)1200 円
・セビッチェ(白身魚のスパイシーレモンマリネ、パン付)1300 円
・クラント(チリ南部名物・魚介類肉類野菜たっぷりのスープ、サラダ、パン付)2000 円
・トマティカン(チリ風ビーフシチュー、サラダ、パン付)1300 円
・赤ホヤのスープ(パン付)1000 円(水揚げがなかったため7/5削除)
・パステル・デ・チョクロ(香味野菜と調理した肉類にコーンマッシュを載せて焼き上 げたもの、パン付)1400 円
・キスのフリット 800 円
他におつまみで、
・カンチャ(原種ポップコーンの塩炒り)300 円
スイーツ
・チレニート(大きなクラッカーにキャラメルクリームを挟んでメレンゲを塗り焼き上 げたもの)300 円
アルコール
・グラスワイン チリとアルゼンチンのレアワイン、赤白 各 700 円(1 種類だけ 800 円のがあります)
・ペルービール
ピルセン(リマで人気のビール)305ml 700 円
クスケーニャ(クスコのクラフトビール) 黒 330ml 700 円
ソフトドリンク 一杯 各 300 円
・チチャ・モラーダ(紫とうもろこしの自家製ジュース)
・南米産コーヒー
・マテ茶
となっております。
お食事は、メニューをご指定いただけるとありがたいです。 よろしくお願いいたします。
イベントチラシ
中南米音楽や文化が好きな店主が旅先で出会った料理には、日本でもお馴染みの食材が、原産地ならではの豊富さで使われていたり、思いもよらぬ調理法で作られていたしました。
町中のレストランや港の食堂では地方の音楽が流れ、地元で採れた新鮮な季節の野菜や魚に肉が使われていて、お客は笑顔で音楽を楽しみながらおいしい領地に舌鼓を売っていて、その光景が脳裏に焼きついています。
日本には、フランスやイタリアを始めとするラテン系量胃あや中南米料理の専門店もありますが、カサ・デ・コミーダスはラテン系各国別の料理を提供しつつ、出来ればその背景にある色文化や歴史を、また、天和に流れるBGMやライブイベントを通じて、音楽にも触れていただき、様々なことに興味を持っていただきたい。
この店を、ラテン系に限らず文化の発信地にしていきたい。
食に国境はない。
それが、カサ・デ・コミーダス（食べもん屋の意）に理念です。
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