T様
クッキー、パウンドケーキをマルシェで販売したいというご相談。
「マイスタ加古川 みんなのカフェ」は、
加古川保健所のご指導を仰ぎ、
月極の会員制「シェア厨房」としてのご利用として、
独自の食品衛生講習を受けていただく形で、
食品衛生状態を維持管理することを想定しています。
当方が加入した食品保険を適用するためにも、
従業員に準ずる関係性の書面を交わすことになります。
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T様
クッキー、パウンドケーキをマルシェで販売したいというご相談。
「マイスタ加古川 みんなのカフェ」は、
加古川保健所のご指導を仰ぎ、
月極の会員制「シェア厨房」としてのご利用として、
独自の食品衛生講習を受けていただく形で、
食品衛生状態を維持管理することを想定しています。
当方が加入した食品保険を適用するためにも、
従業員に準ずる関係性の書面を交わすことになります。
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